によって 西尾 知子

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内容紹介###############################################################################################################################################################################################################################################################著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)西尾/知子 旅行業界誌の編集記者を経てフリーに。業界誌やガイドブックなど、旅関係を中心に取材・執筆を行う。またホームページ「趣味旅」を主催し、旅情報を発信。世界各国を回るなか、公私ともに最も多く訪れている国がタイ。特に料理の奥深い魅力にハマり、伝統料理からジャンクフードまでを食べ歩き、食の魅力を研究中 テワシラチャイクン,アマラ バンコク生まれ、バンコク育ち。中国留学を経て来日し、中央大学大学院を卒業。在日タイ大使館工業参事官事務所に勤務後、友人と有限会社サムリットを設立。タイ関連のイベント企画・運営、出版物の取材・執筆・編集を通じて、タイの食や文化を幅広く紹介。外務省でタイ語教師としても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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